走るはしる！
皆さまお久しぶりです。瞬く間に防寒着の必要な季節になってしまいました。そして、先週末 私の家の近所ではついに雪も降り、大慌てでタイヤをスタッドレスにはきかえました。皆さんは冬支度、いかがされてますでしょうか？。
さてさて、またも久々のブログアップとなってしまったのですが、驚いたことに、そしてとてもうれしくもお恥ずかしいことに、思いのほか多くの方より「ブログ、楽しみに読ませてもらってるんだけど、○○どうなった？。最近アップしてないね～？。」とのお言葉を頂戴いたしました。･･･す、すみません！。日々、事あるごとに画像は撮りためているのですが･･･。
ということで第一弾。この冬はじめて「柿酢」なるものを作ってみました。読んで字の如く、柿の酢なんです。かなり半信半疑で話は聞いていたのですが、おすそ分けを貰い、作り方もあらかた聞くとどうも簡単そう。そして何よりおいしかった。柿なんて、変な甘さがあったり渋かったりあるのではと思っていたのですが、全くなし。上品な酢でした。さて、僕のはというと･･･要は大きな入れ物に、柿をぶち込んで、くつくつと発酵した液体を濾して瓶につめておくだけなのですよね。
ちなみに画像は発酵した柿をさらしで濾しているところです。ただいまブツは瓶の中で熟成中。まだ若干の甘味が残っていましたが、どんな完成品ができるか楽しみです。
そしてこちらは
いきなり解体中の画像ですが･･･。ここのところ廊下を歩くとどうもスースーする、寒いのです。隙間ばかりの家とはいえどうも気になる。気が付いてみると、ガラス戸の下の方の木の板の部分が反って、片側によってしまい、なんとすきまが出来ていたのです。餅は餅屋の建具やさんに早速相談。回答は「木の建具だったら大概バラせるようになってるから、ばらして組めば治るよ」･･･そりゃそうだけど。しぶしぶと眺めて、、、よくよく考えて、、、エイヤッ！。やってしまいました。1日でやらなければと、焦りつつ、なんとか組みあがりましたが。やってみれば意外と簡単（失敗したら大ごとですけどね）。そのうちほかのもバラしてみようかな？。
あっというまでもう12月も後半です。あとちょっとでクリスマスと年末。焦らず事故らず乗り切りたいです。
寒さまっただ中、皆様もお体ご自愛下さい。
それではまた次回
日野
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